剛剛結束了2014年第五屆中國婦幼保健發展論壇和展覽會，月子廚房第一次以展會形式亮相廣州白云國際會議中心。展會時間雖然只有短暫的2天，在與全國各地客戶溝通過程中，人之母月子廚房收獲很多。在這里我作簡單的分享。
咨詢人數最多的展位
從開館到撤展，人之母展位一直很火暴，到撤館時還有客戶抱怨時間太短，還沒有來得急深入了解人之母月子廚房。會后統計，咨詢人之母的人數是整個展位中最多的一個展位。在與全國不同地區的客戶（主要客戶為婦幼保健院的醫生、婦幼保健院渠道商等）溝通和了解，目前產后調養月子廚房市場一片空白，很多客戶擁有豐富的醫院線資源，唯獨缺一個平臺或“立腳點”來承載豐厚和獨特的醫院線資源，并為自已創造事業和財富。在與客戶溝通時我聽到最多的一句話就是：“我有很多的醫院人脈和資源，就想知道人之母月子廚房運作模式....”
月子廚房消費者需求分析
在中國，傳統的坐月子方式就是睡在床上，由家人照看著度過產后一兩個月時間，在這期間不少家庭因兩代人不同坐月子觀念而發生家庭矛盾，而且傳統坐月子方式已不能滿足當今社會日益增長的營養、衛生、療養、健康的孕后媽媽的需要。據調查，80后已開始開放二胎政策，90后開始步入結婚生子階段，與老一輩坐月子的諸多禁忌觀念不同的是，現代時尚新媽媽更相信科學依據的坐子子、訂制營銷月子餐等。不少準媽媽，一方面由于工作太忙，父母不在身邊，自已又完全不懂如何坐月子，如產后護理和寶寶的護理方面。準媽媽只要經濟條件允許，都非常愿意接受和享受專業的月子服務。通過市場調查，人之母還發現，廣大準媽媽存在很多的疑慮。比如：身體易勞累、心理易緊張需正確的疏導、長期不活動身形難以恢復、缺乏育兒方面的知識等。在準媽媽疑慮的背后基本都是準媽媽的需求，也是月子廚房存在和發展必然趨勢。目標顧客有哪一些特點呢？人之母也做了相應的市場調研。主要特點是：1、具有較強的經濟實力，超前的消費觀念，追求高檔的服務和體驗。2、注重科學、合理月子服務，追求質量與價格的雙重享受。3、寶寶的專業呵護水平要求高，相關育嬰實戰演練對其有更大的吸引力等。
人之母月子廚房應如何發展
做為中國大陸第一家月子廚房品牌，人之母在香港和廣州品牌的積淀，引領了月子餐行業的發展。在人之母看來，月子廚房的發展應分三步走。第一步：產品研發；第二步：連鎖加盟；第二步：產品和服務升級和完善。先來談談產品的研發過程，任何一個產業的切入市場都需一個強有生命力的拳頭產品作為支撐。目前產后調理方面的產品（包括藥品、保健食品已經很多），從市場調研數據來看，產后調養在藥品方面很多新媽媽有所抗拒，因為在哺乳期新媽媽拒絕食用藥品。所以在調理方面主要以藥膳方面（月子湯）切入市場。第二步：人之母月子精品店、月子廚房直營或加盟店將在6年內覆蓋全國婦幼專業醫院及三甲醫院，做大月子市場。預計2015年珠三角開設50家；2016年人之母新開250家；2017年人之母新開500家。第三步：在人之母看來，整合無污染生態農場資源，并把生態農場有機蔬菜、大米、肉類等直接配送給產后消費者或普通消費者，月子廚房直接納入智能社區和大健康體系。
責任編輯：露兒
